今天的美食达人强哥
是一位食材收藏家
尤其喜欢收藏陈皮
家里的陈皮五花八门
各个年份都有！
今天他要用收藏的药膳食材
为大家做几道健康养生菜！
凤眼果煲鸭食材：老鸭、茨实、薏米、陈皮、老姜、淮山、凤眼果、玉竹
步骤：
1、老鸭斩件飞水
2、淮山、薏米等药材配料洗净
3、老鸭与药材慢火煲3个小时
★凤眼果煲汤，可温胃、养胃、健脾，对睡眠有好处。
天麻松茸煮鱼头食材：鱼头、天麻、松茸、老姜、红枣
步骤：
1、鱼头两面煎香，加料酒提香，大火煲滚
2、煮2分钟后汤水呈奶白色，加入松茸
3、以盐、糖、胡椒粉、鸡汁调味
★天麻搭配鱼头，可祛风
蚝油鲜菇首先要慢火油炸
逼出鲜菇的香味
然后沥干油
爆香蒜蓉，加入鲜菇翻炒
用蚝油、鸡汁、较多的砂糖调味
最后加入少许麻油、胡椒粉
鲜爽可口
回味无穷~
虾膏炒花生苗将姜蒜慢火榨成金*
再倒入花生苗翻炒
盖上盖子，溅少许料酒
加料酒后焖1分钟
落埋虾酱、糖、胡椒粉
继续翻炒入味即可
★花生苗含有丰富的维生素和膳食纤维，具有抗癌、降血脂等的保健功效。
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