8种节令食物，春季饮食养生的首选
正所谓 一年之计在于春，一天之计在于晨 ，春天是最有活力的季节，也是我们保养生命的最佳时机。春季养生吃什么呢?红枣、蜂蜜、春芽、韭菜、春笋等等时令食物都是春季养生的最佳选择。
1、 蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解*的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
2、春芽
春日食春芽。孔子说 不时，不食 ，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《*帝内经》也说要 食岁谷 ，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
3、红枣等养脾甜食
我国古代名医孙思邈说过： 春日宜省酸增甘，以养脾气。 意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
4、韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强*等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
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