我想我是热爱食物的,
不是简单的饥饿,而是身体与它深刻的羁绊。
空闲的时候,用食物来安慰单调的时光。
尤其在夜里,喜欢冒着奶白色气体的冰棒,
边走边吃,冰凉得在舌尖化开甜蜜的温暖。
忙碌时也喜欢来一点零食佐味。
桌子上大家总是放着各种小吃,
饱腹之余还可以平复纠结的思绪。
不论是咸香的椒盐鱿鱼,厚实的白菜猪肉饺,
醇厚的萝卜排骨汤,还是入口即化的芋泥。
甚至是最不擅长的麻辣,
如果与熟悉的好友共食,也变得生动起来。
食物和身体之间还存在一种互相安慰的关系。
上火了可以喝银耳莲子汤,
胃疼了吃一碗瘦肉粥,
甚至心情低落了也可以吃一盘芒果班戟打打气。
像一个淘气的小孩,
被责备哭过后用一根可乐味的棒棒糖,
就重新笑的无邪。
因为食物是最好的情书,是最甜美的情话。
喜欢你,所以带你去寻找好吃的餐厅,
喜欢你,所以舍不得吃你送的大白兔,
喜欢你,所以为你做饭为你熬鱼汤,
把对你无声的心情都融化在炉火里。
说到鱼汤,你知道怎么做吗?
那让我教你这道豆腐鱼头煲吧~
-准备-
鲢鱼头,豆腐,生姜,*花菜,葱,
料酒,盐,味精、天麻
天麻、生姜切片,花*菜和葱打成结状,豆腐切块
锅内加入油,鱼头下锅,
两面表皮稍微煎至金*即可起锅
把鱼头、豆腐、天麻等辅料放入砂锅中,
加入清水
盖锅盖中火闷15分钟
待烧开后,
放入香菜、料酒,盐,味精调味即可完成
今天是霜降,奖励自己一道暖暖鱼汤,
准备过冬吧。