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太热了，太热了，太热了！虽是初夏，但仿佛进了蒸笼，稍微一走动就出一身汗。
出汗多了，人的营养流失就快了：不仅会出现虚脱、疲劳、困顿、烦躁不安、食欲不振，甚至会出现鼻子出血、大便干结等症状。
中医认为，出汗多、自然的水分蒸发往往会损伤津液，进而伤阴。滋补成了很多人的保健需求，如何进补而不上火，西洋参可以解决。
西洋参的主要成分包括人参皂苷与精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18种，其性凉味甘，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效，夏天最为常用。
近代医家张锡纯指出：“凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”但西洋参药性寒凉，脏腑虚寒或体湿者不适宜使用西洋参，而应选用药性偏温的人参或红参。
从现代医学的角度分析，西洋参可养护心血管、辅助调控血压。不仅如此，西洋参对中枢神经有一定的兴奋作用，可以增进中枢神经系统的功能，有效抗疲劳、抗缺氧。
夏天最宜进补西洋参的4大人群。
01.高血压高血脂人群01搭配方案：西洋参片+深海鱼油+大豆磷脂
效用分析：深海鱼油可以辅助软化扩张血管，和西洋参搭配，可以有效配合降压药物，控制血压。此外，西洋参可以降血脂，搭配深海鱼油和大豆磷脂服用，可以促进血脂代谢，不仅能控制血压血脂，还能改善血管健康。
02.肝肾阴虚人群01搭配方案：西洋参+*芪+枸杞
效用分析：*芪和西洋参都有较强的补气养阴效果，适合气阴两虚人群和抵抗力差的人群。枸杞可以滋补肝肾，配合*芪，能达到滋阴补气的效果，适合肝肾阴虚的人群。另一方面，*芪和枸杞药性偏温，搭配西洋参可以中和药性，减少上火风险。
03.阴虚内热的失眠人群01搭配方案：西洋参+天麻
效用分析：夏天失眠多梦，多半由阴虚内热引起。天麻含天麻素，具有很好的镇静作用和明显的神经保护作用，对神经疲乏衰弱导致的易醒多梦有效。搭配服用滋阴清热的西洋参，效果倍增。
04.胃肠功能减退的人群01搭配方案：西洋参+铁皮石斛
效用分析：夏天气温高，湿度大，有胃火的人胃口不振，常恶心、有口气、胃部隐隐作痛。
西洋参可以补肺降火，养胃生津。而铁皮石斛含有大量石斛多糖、各种氨基酸、生物碱和微量元素，具有增强免疫力、促进消化功能等作用。搭配西洋参服用，能调理机体、缓解体力疲劳。
西洋参作为药店的明星药材，除了功效特殊，还有服用方式灵活的优点。
01研粉冲服将西洋参研成细粉状或是用打粉机粉碎（或直接购买西洋参粉），每次在杯中加入5克参粉，冲入沸水加盖约5分钟，即可饮用。可重复冲服几次，直至无味。
02研粉蒸服将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克。将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。此法可去西洋参寒凉之性，更加温和。
03切片炖服将西洋参片，每日取2g～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。然后盖上碗口，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
04薄片含服将西洋参直接放入口中含服，一次口含1片，每天服2～4克，早饭前和晚饭后各一次，细细咀嚼。
05直接煮粥取大米2两，淘洗后加水煮粥。粥开后加入西洋参细粉5g，用勺拌匀，直至粥成。
06搭配炖汤在炖鸡汤、鸭汤等汤品中放入西洋参片，不仅汤鲜味美还可滋补身体。
西洋参食用禁忌不要喝茶和咖啡；
不要吃萝卜；
不与藜芦同服；
西洋参忌铁器；
中阳虚衰、胃有湿寒者忌服。
（温馨提示：本文仅供参考，中医讲究辨证施治，因个人体质不同，用药需谨慎，请在医生的指导下用药。）
本文由永刚饮片（YGYP）整理自网络，无法核实原作者，如涉及侵权，请联系后台删除，谢谢合作。
图片来源：摄图网正版图库
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