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银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
这道银耳木瓜羹常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。木瓜洗净去皮。将银耳用温水浸透泡发，最好浸泡2－3个小时，期间可换水三次；银耳去苏蒂及泡不发的部分，成小朵。对半切开木瓜，去籽。木瓜切成小块，或者用你的创意做成你想要的形状。银耳、木瓜和冰糖一起放入瓷堡里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟即可食用。我一般是用高压锅大火隔水蒸十分钟就出锅吃了，懒人嘛，速成啊！黑豆天麻老母鸡汤黑豆天麻老母鸡汤老母鸡、姜片、枸杞、天麻、当归、红枣、黑豆、盐。天麻有息风，定惊，平肝潜阳的功效。当归为补血和血，调经止痛，润燥滑肠的佳品。黑豆的功效：1、养阴补气，用于体虚之盗汗、自汗。常配与浮小麦应用。2、滋肾明目：治肾虚腰痛，血虚目暗。3、祛风除热、解*利尿：治水肿、腹肿、脚气。常配鲤鱼同煎，煮汁饮，可解各种食物、药物中*。研末外涂可治小儿丹*、痘疮、头癣。4、补血润燥：用于大肠液亏所致大便秘结等.老母鸡宰杀洗净，斩成块备用。姜片、枸杞、天麻、当归、红枣、黑豆用清水冲洗一遍备用。烧一锅开水，把鸡块焯水。焯水好的鸡块放到高压锅内（时间来不及了所以用高压锅，呵呵！）。倒入冲洗干净的药材（枸杞先别放）入高压锅内。高压锅上气后改小火40分钟左右。出锅前放入枸杞，加适量盐调味即可。
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