制法：
1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片或直接用天麻片
2、乌鸡洗净切成大块，氽水;
3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时;
4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
功效：补肾壮阳。
主治：治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰.
天麻炖猪脑
材料：天麻15克，猪脑1个
做法：天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。
主治：祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。
天麻炖甲鱼
材料：天麻15克，甲鱼1只
做法：
1、用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内*油
2、用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周，腹盖向上置于容器中
3、将天麻片、葱、姜覆盖其上，加*酒适量后，容器加盖,隔水炖1.5—2小时。
主治：滋养肝肾，平肝潜阳，适用于高血压、肝火等症
文章来源：岭南药业
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