北京好看白癜风医院 http://www.xxzywj.com/m/hello，我是优蜜，好久不见了。今天和大家分享的美食是“莲子鸡汤”。这道美食是优蜜家常喝的汤品之一，我们的主要用的食材是“莲子”和“鸡腿肉”，外加红枣综合莲子的苦味，另外加入少许枸杞来增加营养。这道汤品做法简单且少油，味道也清新可口，适合当下的季节。希望你们喜欢这是优蜜今天在家做的鸡汤说到炖鸡汤，很多家庭都会选择“药膳”的做法。加入一些当归，党参，天麻之类的药材一起炖。虽然营养丰富，但是当下，我们每天身体所摄取的营养其实已经很多了。所以在倡导轻食的时代，蜜家每次炖鸡汤，不会选用“药膳”的做法。今天和大家分享的“莲子鸡汤”，就是一道“不油腻”“静心去火”“小补”的鸡汤。我们需要准备的食材如下主料：鸡边腿克、莲子40克、红枣30克、枸杞3克、辅料：姜片3克、盐5克、（粗姜3克、料酒5克，这两样是用来给鸡肉焯水去腥的）鸡边腿价格8.9元小贴士：1：这道汤品的成本价大概在15元左右，分量适合一家三口。2：如果是家里人多可以选用整只鸡，但是一整只鸡油水太多，建议将鸡身上的脂肪先处理一次，尽量少油。3：在主料上，选用整只鸡的话莲子红枣枸杞的分量加1或者1.5倍即可。步骤一：先将莲子红枣枸杞洗净泡水。步骤二：然后处理鸡边腿，洗干净后焯水，先在锅里加冷水没过鸡肉，然后加入3克粗姜和5克料酒去腥味。水开后继续盖上锅盖煮3分钟，在捞出洗净。装盘备用步骤三：我们把红枣捞出，在每颗红枣身上切一刀，这样炖煮的时候，红枣容易入味。步骤四：然后我们把鸡肉，莲子，红枣，姜片全部放进电饭锅。加水刚好与鸡肉齐平或者没过，在选择“煲汤”模式即可。（蜜家用的是苏泊尔的电压力锅，带有一个专门炖汤的球釜锅，炖汤的水量是放多少炖出来基本就是多少。大家如果用“砂锅”“高压锅”或者家用普通电饭锅“炖汤”的话。就要根据自己家所用的烹饪工具来加水量。）枸杞我们先放在一旁，等出锅的时候和盐一起放入，在闷上几分钟就可以了。在这个季节大家都是刚投入工作不久，烦心事多，多吃点莲子静心去火。而且鸡边腿油脂较少，炖出来的汤不油腻。莲心的苦味与红枣的甜味综合在鸡汤里，使得鸡汤味道清新，温润可口。还有一定的静心安神的作用。大家如果喜欢在家不妨做做。今天优蜜的分享，你喜欢吗？希望对你有所帮助~欢迎大家留言评论，优蜜一定知无不言，如果有不对的，欢迎大家指正，我们共同进步~如果你喜欢的分享，就