（6）酒之功能
省城15中的知青们，到峨边县农村插队的头10个月，米、面、油、肉，由国家定量免费供应。红花公社供销社还发酒票供应少量白酒，当然酒是要用现钱买的。
红花公社有两个彝胞小队，彝胞们到红花街以及到峨边县城沙坪坝，都要从垮肚坪经过。
3月中的一天，大树子小队的知青们正做早饭，有人在小路上喊话。隔壁曹队长大声回应着，急步来到知青屋门口说；“有彝胞来卖鸡娃，我招呼他下来，你们知青买几只，农村里养几只鸡过日子方便。”
一个穿着彝族服装的中年男子，背个背篼来到知青屋门口。他放下背篼，揭开盖在背篼上面的草帽。知青们围拢过来看，几十只比拳头大一些的小鸡，在背兜里叽叽喳喳、翻腾躁动，甚是逗人喜爱。知青们决定买几只来养。
问价，5角钱一只。还价，3角一只。正讨价还价，曹队长过来对彝胞说；“知识青年有酒，换你的鸡娃干不干。”
坐在门口石阶上的彝胞一下站了起来；“有好多酒？”
何悦答话；“我们有2斤酒”
彝胞；“酒好不好哦，我要尝一口。”
何悦；“价钱都没有说好，就想喝酒，不得行。”
彝胞；“酒好嘛就换鸡，酒不好嘛就不换。”
曹队长把何悦拉到一边小声说；“彝胞沾不得酒，等他喝一口，把酒虫钩出来，不怕他不换。”
知青们围着彝胞东说西说，何悦进屋先把装有1斤6两酒的水壶加水灌满。再拿个碗走彝胞面前；“看好哦，满满一水壶酒。装满就是2斤。”说着他往碗里倒了一点点酒递给彝胞。
彝胞摇摇头；“酒太少嘛尝不出味道，要倒一大口才得行。”
何悦；“哎，你是不是来骗酒喝哦。”
金杉悄悄对何悦说；“就多倒点，不拿它换鸡，放着也没有用处。”
何悦把碗塞给彝胞；“拿好”。他又往碗里倒了一些酒。
彝胞把碗端起来，嘴唇合拢留条缝抵住碗边，慢慢地，一丝丝地吮吸着碗里的酒，直到把碗完全扣在了脸上。稍停，他放下碗，抿一抿嘴唇，像是自言自语；“知识青年的酒就是好，没有渗水。”
何悦一串哈哈响过；“我们知青的酒好得很，你究竟换不换啊？”
彝胞；“换吗要换，2斤酒换4只鸡娃。”
曹队长站在彝胞后面，伸手向何悦比了个“6”。
何悦；“要6只鸡娃我们才换。”
彝胞边摇头边把背篼提起来背上，慢慢悠悠往小路上走。曹队长在后边高声假意对知青们说；“他不换算了，反正你们知识青年有酒，开春了卖鸡娃的多，不愁换不成。”
彝胞反复来回走了二趟，4只加到5只，最后把背篼往知青屋门口一墩，顺势坐在石阶上；“算了，6只就6只。我要再尝一口酒就换。”
何悦准备去拿水壶，金杉拉了他一把，对彝胞说；“走，进屋去。”
金杉把彝胞安排坐在小方桌靠门一边，把背篼提到小方桌另一边放下。把水壶和碗放在彝胞面前；“反正酒都是你的了，自己倒。”
彝胞指着他的背篼说；“等我把这几口酒尝过了，你们才能抓鸡娃。”
彝胞倒了小半碗酒，看了看，又加了一点。这次他没有磨蹭，分三口把半碗酒喝了下去。他站起身拖过背篼揭开草帽，从背篼侧壁上解下一只竹筒。原来这是一个容器，拨开竹结隔上的一个木塞子，彝胞把水壶里的酒慢慢倒入竹筒里，没有洒一滴。他把竹筒重新拴在背篼内侧壁上，把草帽盖上。指着背篼说；“好了，你们抓鸡娃吧，只能一个人抓，一次只能抓一只。”
三个女知青围着彝胞说，她们要选，因为只想养母鸡。
彝胞使劲摆着手；“不行不行，规矩就是盖着草帽抓。抓到母鸡就是母鸡，抓到公鸡就是公鸡。”
夏婷“我们养母鸡为生蛋，养公鸡没有用处。”
彝胞；“都不想要公鸡，公鸡卖给那个嘛。”
没有办法，知青们商量一下，决定每人抓一只。
6只小鸡抓出放在地上，看热闹的彭秋莲说有3只是公鸡。知青们不让彝胞走，要求换一只母鸡。彝胞坚决不同意。金杉觉得6只鸡少一点，对彝胞说用8角钱买2只母鸡。彝胞开始说买也只能盖着草帽抓。曹队长走过来说；“你的小鸡卖3角差不多，知识青年给你4角，你就让他们选嘛。”
彝胞；“我背到沙坪坝，卖得好还卖5角一只呢。”
曹队长；“你倒想得好。要让沙坪坝市管会抓你个投机倒把，鸡娃、背篼、酒一下都给你没收了。好了好了，让知识青年选2只。”
彝胞不说话了，女生们揭开草帽，彭秋莲帮忙选了2只小母鸡。
彝胞背好背篼，与金杉1角5分的数钱，何悦悄悄从地上抓起一只小公鸡，一只手把背篼草帽揭开，一只手伸进去换了一只小鸡。彝胞走出门，彭秋莲看了后，确认换到一只母鸡。何悦一串长哈哈，在知青屋里响了一分钟。
彭秋莲说小鸡要关在屋里喂几天，以后放出去，它们就能自己找回家。于是抓了两把米，把它们扣在背篼下。知青们出工去了。
6月的一天，吃罢早饭还没有出工。一个彝胞来到了知青屋的门口。他把手里提的一个布口袋举起来，用彝腔汉话说；“挖有天麻要不要？”金杉闻言心中一喜，高声应答；“唉，看一看。”
金杉的母亲患有“神经衰弱”病症。邻居贺阿姨听说金杉到峨边县农村插队，告诉说峨边出天麻，可以给你母亲买些回来，治神经衰弱病很有效。春节期间在彭家“向火”时，曾经问过此事。
彝胞没有进屋，他走到院坝里，在彭纬义家房屋墙边坐下，把布口袋里的天麻倒出来摊在地上。
天麻有七、八个，大似鹅蛋，小似鸡蛋，外形有点像洋芋。与洋芋明显不同之处，天麻周身有环状线，洋芋却没有。彭纬义过来帮忙看过，认为天麻货色不错，没有空心。彭拿出他家的杆秤，共重1斤3两。
问价：5元一斤，还价：3元一斤。讨价还价还没有展开，彝胞把手放在口边，先响亮的吸口气，说；“唆唆无。”彭纬义把金杉拉到一边；“他是临时碰到挖来的，想换酒喝。你用酒换会很划算。”
但酒是大家的，金杉看着围上来的知青们。大家明白他的意思，夏婷说；“就用白酒换，反正大家都不喝酒。”
谢彬；“买酒都是你出的钱，就用酒换。”
何悦打着哈哈对彝胞说；“哎，我们知青的酒是成都带来的，好得很，一斤要抵二斤哦。”说完又是一串哈哈。
彭纬义走到彝胞面前；“知识青年有一斤半酒，换你的天麻，干不干。”
彝胞；“酒嘛要尝一尝，假不假一尝就晓得啰。”
彭纬义向金杉点点头。何悦自告奋勇；“我去拿酒。”
金杉跟着何悦走两步，低声说；“掺水合适点，不要弄得酒味太淡了。”
何悦；“彭纬义说一斤半，壶里只有一斤酒。”
金杉；“味道是关键，彝胞一喝开就说不清楚有多少酒了。”
何悦从知青屋里拿出酒壶和碗，一并递给了彭纬义。彭纬义把碗放在彝胞面前，向碗里倒了一口酒。彝胞端起碗一口喝了下去。他眯缝着眼，大幅度地摇摆着头，嘴里念道；“唉，不对不对，酒不对哦。”
何悦正想说话，彭纬义向他摆摆手。彭笑笑眯眯地看着彝胞，也不说话。好一会儿，他弯下腰去拿彝胞手中的碗，彝胞不松碗。把另一只手的食指伸向碗里，说；“还要喝一口，再尝一尝。”
这次彭纬义倒了小半碗酒。彝胞端端正正地坐起来，把碗送到嘴边，先用鼻子猛吸了一口气，口中念道；“成都的酒就是好。”然后把碗边抵住嘴唇，把小半碗酒全吸进嘴里。他闭着眼，微仰着头，让酒慢慢地滑入喉咙，最大限度地享受着饮酒的快意。
好一会儿，彝胞猛地睁开眼，用手一拍地面；“好！换！”
生意成交，难事接踵而至，彝胞没有装酒的东西。他要求把水壶带走，明天还来。金杉当然不干；“认都不认识你，咋能把水壶拿走。”
彭纬义插话；“认到都认识他，他是烟子坪的木果。”
于是木果求助于彭，彭无奈，对金杉说；“都是相识的人，他也不会乱来。我担个保，让他明天一定还回来。”事以至此，金杉只好同意。彭叮嘱木果明天要把水壶拿来。木果保了证，高高兴兴提着水壶走了。
在彭纬义的指道下，金杉把天麻洗干净，用劈开的细竹片刮去外皮，在开水里面烫一烫。把大铁锅烧干，放几根筷子，把天麻放在架空的筷子上，再盖上笋壳做的锅盖。最后往灶膛里塞几把包谷干芯棒，关门出工。下午收工回来，天麻已经变成了干硬扁平，黄白相间，微微透明的中药成品。
第二天收工，水壶从彭家拿了过来。可是水壶口上带铝帽扣的软木塞，变成了一截干玉米芯。彭纬义说木果走半道就把酒喝光了，在路边睡了一晚，天亮醒来再也找不到软木塞。
彭纬义后来给水壶口做了一个木塞子。做倒是做得很好，可惜是硬木的。必须裹层布，否则就要漏。