咱们都知道男性嘛,自古以来就是家里的“劳动力”大头兵呢。记得我妈总是跟我们唠叨她们那个年代的事情,常常说到家里小孩多的话有七八个甚至十个左右,如果少的话一般也能达到五六个吧。唉,那会儿女性主要就是做点轻松的家务和农活,男生们可是承担起了所有的体力活和重活,这也是那个年代普遍存在的“重男轻女”现象。
现在社会发展了,男女在法律上也平等了,咱们也进入了男女各顶半边天的新时代,不过在干体力活、重活这些方面,大部分养家糊口的责任还是落在了男性身上。
俗话说的好“人是铁,饭是钢”,只有吃得好才能有个健康的身体,所以对于男性来说,吃得好真的很关键,吃啥更是关键中的关键!
很多人都觉得牛肉是个好东西,营养丰富还滋补,所以经常给自家老公买着吃,其实啊,咱们的牛肉虽然滋补又营养,但只能排到第四位哟!鸡肉才是倒数第一,而排名第一的食物可能很多朋友都忽略了,难怪吃起来总觉得差点意思呢!
第五位,鸡肉。
鸡肉是咱们日常生活中最常见的肉类之一,它的营养价值可高了,特别是自家养的老母鸡,简直就是一种难得的滋补佳品。很多女性朋友生完宝宝后都会用老母鸡炖汤喝,效果特别好,味道美味、营养丰富,而且价格相对其他肉类来说也实惠不少,性价比超高,所以深得大家的喜欢。
首先,准备一只自家养的老母鸡,宰杀洗净后,将内脏之类的清理干净。然后取出鸡心、鸡胗、鸡肝等部位清洗干净后再放回鸡肚里。接着,准备适量的生姜、小葱,塞入鸡肚内,然后把整个鸡放入砂锅里。这里要提醒大家,炖鸡最好选用砂锅哦!
然后往砂锅里加入一些当归、黄芪、党参,以及几个红枣,再撒上少量盐巴和几粒花椒去腥。最后倒入足够的开水,加水时一定要一次性加够哦!
盖上锅盖,待锅里水烧开后转为小火慢炖3个小时。3小时过后,加点胡椒粉调味,一道滋补又鲜美的鸡汤就做好啦。
虽然鸡汤营养丰富,但这种做法更适合女性朋友用来滋补身子,对于男性来说,可能只是一道普通的汤而已。
第四位,牛肉。
在大家的认知里,体质虚弱的人吃牛肉最合适了,因为据说牛肉的蛋白质氨基酸构成比猪肉更符合人体需求,所以平时生活中适当吃些牛肉,对身体也是有很多好处的。
至于牛肉的烹饪方法,相信很多朋友都不太清楚,常见的就是卤牛肉了。其实卤牛肉并不能完全释放出牛肉中的营养成分,而且还有很多朋友并不适宜食用。
今天就给大家介绍一道牛肉的美味做法,做法简单易学,而且适合大多数人食用。
准备一块新鲜的牛腩,洗净后切成麻将粒般的大小哦!那接下来,您得往牛腩里加入适量的清水,记得水里加点盐让牛腩们泡个5分钟。这样子处理后,牛腩里的那股腥味就能轻松去除啦,而且还能把肉里多余的血水都给吸出来呢!
然后,咱们再来准备些土豆吧!土豆去皮后切成块状,大小跟牛腩差不多就行啦。接着,把牛腩从水里捞出来,再用清水冲洗两遍,然后放入冷水中,加入葱姜焯水5分钟。焯过水的牛腩口感更佳,滑嫩不柴,也不会有腥味哦!
现在开始烹饪啦!先热锅加油,等油热了之后,把牛腩放进去翻炒到表面微黄,然后加入一勺豆瓣酱,炒出浓郁的酱香味来。接着,把切好的土豆也加进去,再加入少量的生抽、一点儿老抽提色、适量的盐、味精、白糖、蚝油,以及两颗八角、两片香叶、一块桂皮,翻炒均匀后盖上锅盖,煮沸后继续煮40分钟左右。
40分钟过去了,打开锅盖,把里面的大料挑拣出来不要,然后转大火收汁,美味的土豆炖牛腩就完成啦!这样炖出来的牛腩软烂入味,土豆也是特别的软糯好吃呢!
第三位,羊肉。
说到滋补身体,相信很多人都会想到羊肉吧!因为羊肉不仅营养丰富,还含有微量的激素呢。特别是在北方地区,很多人都喜欢吃羊肉,经常食用羊肉对身体可是有着不少的益处呢!
不过,说到羊肉的吃法,大家最喜欢的可能还是烤羊肉串了。然而,其实烤羊肉串虽然美味,但其中的营养却已经流失了不少,只剩下香味,滋补效果并不理想。
为了让大家更好地享受羊肉的美味,我们准备了适量的羊肉。这里建议选用羊大腿部位的肉,因为这个部位的肉瘦肉较多,营养价值也很高,肌肉发达,适合长时间的炖煮。
将准备好的羊肉切成小块,然后放入锅中,加入适量的生姜和葱段焯水10分钟。焯完水后,将浮沫撇去,用水冲洗干净,放入砂锅里,加入适量的清水炖煮。记住,一定要用凉水哦,这样才能让羊肉中的营养成分充分释放出来,炖出来的汤也会更加鲜美浓郁。
锅内煮沸后,调小火炖煮40分钟。接着,准备适量的白萝卜或胡萝卜,切成与羊肉块相似的大小。将白萝卜和胡萝卜也放入砂锅中,再加入几片生姜、一小把花椒和少许料酒去腥。
要想让羊肉没有腥膻味,调料的选择也很关键。千万别加太多,否则会掩盖住羊肉的鲜香味,影响口感。再炖煮半小时,我们的羊肉就炖好了!这样炖出来的羊肉色泽奶白,香气扑鼻,味道极美。
最后,在碗里加入一点点蒜苗,用炖羊肉的汤冲泡一下,这样做出的羊肉汤味道咸香浓郁,营养丰富,用来泡馍也是相当不错的选择呢!
第二位,驴肉。
可能大家印象中的驴是那种又勤快又能干活儿的家禽,而且它还有很多用途,比如用来磨墨子啥的。
然而让人意想不到的是,驴肉可是营养丰富着呢!接下来,我要教大家做一道美味又简单的驴肉料理——葱爆驴肉。这道菜真的超级简单,只需要准备适量的驴里脊,然后把肉切成薄片,尽量切得薄一点儿哟。
接着加点小苏打和盐,用手抓住腌制大概10分钟左右。锅里倒入适量的油,等油热了之后放入花椒粒,炸出香味后用漏勺把它们捞出来。然后把葱姜蒜和辣椒放进去,炒出香味来。
这时候把腌好的驴肉片倒入锅中,猛火炒熟。等到驴肉稍微变色,形状固定之后,加一点点味精、胡椒粉去腥,一点点白糖提鲜,再来一点儿生抽和老抽上色。
炒匀之后,加入少量的淀粉水,稍微勾一下薄芡,这样口感会更滑嫩。最后再加入一些自己喜欢的蔬菜,我这里加了一点儿芹菜段,炒匀炒香,一道美味的葱爆驴肉就完成啦!
第一位,鹌鹑。
可能大家对鹌鹑的了解大多停留在鹌鹑蛋上,但实际上,鹌鹑本身也是一种非常滋补的肉类。俗话说得好,“要吃飞禽,还属鹌鹑。”
从这句话就能看出,鹌鹑的营养价值真的很高,特别适合男士们食用,简直就是一种难得的营养佳品啊!男士们常吃鹌鹑,好处多多,这可是老人们常说的话题,不知道你们听过没呢?
至于鹌鹑的烹饪方法,也是五花八门。最常见的就是烤鹌鹑,但这种做法会使大部分营养成分流失,而且味道偏重,所以并不太利于滋补。如果想吃得既营养又滋补,那就非炖鹌鹑莫属了。
首先,我们要把准备好的鹌鹑洗干净,全都洗好了以后放在旁边备用。然后在鹌鹑的肚子里塞上一些生姜和大葱,这样可以去除腥味。
接着把鹌鹑放进砂锅里,不管是煮什么汤,用砂锅都是最好的选择。然后根据个人口味,可以往里面添加一些虫草花、淮山、枸杞、大枣、桂圆之类的食材,天麻也是很不错的选择,这些食材都非常滋补,跟鹌鹑搭配起来效果更佳。
最后盖上锅盖,炖上大约一个半小时,这样才能让鹌鹑的营养成分充分融入到汤汁中,同时炖出来的鹌鹑肉质也会变得软烂脱骨,尤其适合年纪较大的朋友们食用,口感绝对棒极了!
#高考起航梦想生活#这些都可以多做一些给家里的男士品尝哦!那么今天的分享就先告一段落啦,咱们明天再见吧,拜拜!