随着雨季结束，野生菌即将落潮。近日，记者走访木水花野生菌交易市场发现，与野生菌上市旺季相比，目前市场内销售野生菌的商户及野生菌数量已明显减少，部分野生菌价格较旺季最低价下降20%左右。
10月19日上午11时左右，记者在木水花野生菌交易市场看到，市场内只有近百名商户在销售野生菌，且数量较少，购买野生菌的市民也不多，与旺季相比，市场冷清了不少。记者走访了解到，市场里售卖的野生菌虽然种类齐全，但数量相比七八月少了很多，仍以鸡枞和干巴菌为主。价格方面，鸡枞-元/公斤、干巴菌-元/公斤、见手青-元/公斤、青头菌90-元/公斤、牛肝菌65-元/公斤、松茸-元/公斤。
木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍，目前野生菌品种主要有干巴菌、鸡枞、青头菌、见手青等。“旺季时，野生菌单日交易量最高可达吨左右。最近野生菌快落潮了，上市量每天都在减少，上周每天25吨左右。这几天气温较低，野生菌长不出来了，今天上市量只有5吨左右。而且现在的野生菌品质也没有立秋时好，购买的市民也不多，这段时间过来购买的人，多以餐馆和外省电商为主。”
记者留意到，市场内已有少量天麻和松露上市销售。“11月份天麻、松露、羊肚菌、金耳菌、绣球菇、姬松茸、黑皮鸡枞等产品将陆续上市。想要吃松露的市民，建议立冬之后再购买，成熟的松露口感和营养价值都更好。”但成爱丽提醒，目前上市的松露还未完全成熟，味道不佳，不建议市民购买。
来源：昆明日报（记者杨敏）