老姜母鸡炖天麻
滋补有益汤品。
原料：老母鸡、天麻、老姜、红枣、杞子、党参、油、米酒、盐。
做法步骤：
第1步、准备:老母鸡半只用盐搓洗干净。
第2步、斩件备用。
第3步、老姜去皮切片。
第4步、天麻，去核红枣，党参。
第5步、杞子洗干净备用。
第6步、把天麻，党参，红枣放入康宁汤锅加适量水烧开转中火煮20分钟。
第7步、另起锅，热锅放油，下姜片小火煸香。
第8步、放入鸡块。
第9步、快速翻炒至变色。
第10步、淋适量的米酒去腥增香。
第11步、盖上盖子焖两分钟，这样鸡肉与米酒混合在一起，非常的香。
第12步、打开盖子后将煲好的天麻汤倒入锅里。
第13步、大火炒开转小火煮20分钟。
第14步、出锅前放入杞子。
第15步、调点盐即可。
第16步、成品图(表面的油可撇掉再喝汤)。
第17步、成品图。
来自美食天下琪_fXjZ8E2的作品。
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