北京治疗白癜风的中药 https://m-mip.39.net/disease/mip_9499572.html冬至是二十四节气中最早定出来的一个节气,被称之为“小年”。过了冬至,阳气渐长,白天开始变长。在我们家乡到了这天都有家人聚在一起炖冬的习俗,相传在这天吃了滋补的东西,来年身体更健康。
快到冬至时,街上就会冒出很多卖中药材的,为人们配制适合的补药,以便冬至那天好和着各种肉类一起炖。老人和经验丰富的巧妇们每年都在买这些东西,久了自己都能选出适合自己的药材,什么味重,什么家里人不喜欢,不在需要医生配制。
天麻这味药材很多人都会选,它和人参都是不可缺的补药。因为它能治头风、头痛、头晕的功效,用来蒸鸽子、炖汤都有很不错的效果,在《本草新编》中对它的描述是能入脾、肾、肝、胆、心经,由此深受大家喜爱。
百合花美丽,百合的根茎更是营养丰富,不仅具有良好的营养滋补功效,还对秋冬季节气候干燥而引起的季节性疾病有一定的防治作用,能养心安神、润肺止咳,炖在汤里软软糯糯的,口感不错。
家中母亲最爱的就是买上一只大猪蹄,配上人参、当归、天麻、*参、沙参、山药、红枣、枸杞、薏仁等炖上一锅汤,叫回所有儿女来喝滋补汤。她的汤是不会放盐的,也不许我们配蘸料,说是这样才能达到最好的滋补效果。
现在的冬至基本已经变味了,补汤已不是聚会的主角,孩子们也不喜欢喝老人做的没味道的汤。其实不管怎样,冬至炖冬这样的习俗还是很好的,也是孩子们回家和父母相聚,孝敬老人的一个节气。冬至快到了,准备好家人团聚了吗?