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平肝祛风的天麻搭配温中补虚的鸡肉，是春季受风邪影响地区非常适宜的药膳汤方。
本期我们唐茗工坊也以此作为推荐。
天麻15克，鸡1只（约克），水发冬菇50克，姜4片盐2克。
1.天麻洗净，切片，入碗上笼蒸熟。
2.鸡处理干净后，切成小块，入沸水锅中焯熟，捞出洗净；
3.水发香菇洗净，对半切开。
4.锅中放入天麻、鸡、水发冬菇、姜片和适量清水，
5.大火煮沸后，转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
平肝祛风，补虚益精。
